En nuestra tienda de Autoservicio Estación, el Super del barrio en Pozoblanco, solo vendemos pan elaborado de forma artesanal .
Las propiedades del pan artesanal frente al industrial, destacando su
mayor contenido en fibra, en hidratos de carbono, en omega 3, etc.; su
conservación durante varios días, o la ausencia de complementos químicos
en la harina, etc.
Harina, agua, levadura y sal
Estos son
los únicos ingredientes que los artesanos utilizan para hacer sus panes,
mientras que en el caso de los industriales necesitan “conservantes y
muchos aditivos”
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-Pan artesanal, un placer para los sentidos.
Tiene un aroma característico y su sabor neutro lo convierte en el complemento ideal de cualquier plato. El pan de horno requiere tiempo de fermentación, una masa madre de calidad y muchos mimos. La bollería industrial y otros productos prefabricados están robando protagonismo a este alimento tradicional. Es hora de recuperar las buenas costumbres.
Torrijas fritas de Semana Santa con Thermomix
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¿Estáis listos para la segunda parte del “Pan para torrijas”? Pues
agarraros a la silla o encended la bicicleta estática, que vienen curvas.
Venga, vamos...
Hace 3 semanas
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